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淄博无烟环保净化烧烤车健康的烧烤方式

2019-12-05 11:43:05
淄博无烟环保净化烧烤车

  烧烤是我们常见的一种美食,为了提倡绿色环保,烧烤车也慢慢进化成无烟环保型,但与此同时,我们也不能忘记该如何进行健康的烧烤,下面就让我们跟随淄博无烟烧烤车厂家一起来了解下淄博无烟环保净化烧烤车健康的烧烤方式有哪些。

  1、使用淄博无烟环保净化烧烤车前食材可以提前腌制一下。有研究表明,将肉类食材提前用大蒜汁、桂皮粉、迷迭香、柠檬汁、番茄汁等富含抗氧化物质的调味料腌制一下,有助减少致癌物的产生。同时,这些调味料本身也有助于降低高温加热食物对人体的危害。用番茄汁和柠檬汁涂在烤肉上吃,可以减少致癌物的危害。

  2、使用淄博无烟环保净化烧烤车时可以烤点淀粉类食物。烤肉中不含碳水化合物,所以它不能代替主食。烤肉时可以烤些红薯片、土豆片、藕片等,它们是很不错的主食,同时还兼有蔬菜的功能。烤得半熟的土豆片等含有相当多的“抗性淀粉”,对于进食肉类过多的人来说,有帮助大肠有益细菌增殖的作用。如果在吃烧烤的同时配点这些含淀粉的食物,既能保护胃肠,又能增加膳食纤维,还有利于各种矿物质的平衡。

  3、使用淄博无烟环保净化烧烤车时要将食材包裹一层“外衣”。用锡纸、竹筒、荷叶等将肉包裹后再烤,可避免过多含致癌物的烟雾进入食物中。如果没有“外衣”也可以将肉本身的皮当作外衣,烤时可带肉皮烤,吃时去掉肉皮即可。另外,烧烤的肉类越肥,脂肪越多,产生的致癌物就越多。因此,少选择太肥的肉,也可以带点吸油纸,吃前用吸油纸擦一下。

  4、使用淄博无烟环保净化烧烤车时尽量不选明火烤。用明火烧烤的温度无法控制,更容易产生致癌物。相对而言,气烤、电烤等“温和”或可以控温的烧烤方式更好。如果选择可控温的烤炉,将温度保持在160℃以下,可以大大减少致癌物的产生。若只能选明火,也要挑从下面抽烟的方式,并且食材与明火的距离要远一些。

  5、使用淄博无烟环保净化烧烤车时要勤翻动、烤制时间不要太长。温度越高,时间越长,产生的致癌物就越多。在勤翻动的情况下,肉的表面受热均匀,避免局部温度太高。同时,受热均匀也会减少烤的时间。一般肉类烤制时间不超过15分钟(与切块大小有关)。需要注意的是,烤得越黑的部位致癌物含量越高,所以应将烤焦部位去掉再吃。

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  淄博无烟环保净化烧烤车的工作原理

  油烟气进入淄博无烟环保净化烧烤车的净化器后,利用蜂窝状不锈钢过滤网把大颗粒油粒滤掉;过滤后的油烟进入等离子状态的无盲区电场,这种低浓度油雾气中的小油滴、烟气、有机物,在通过无盲区电场时,被电离、分解、荷电;气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。油烟中的有机物通过净化器时,由于碰到臭氧强烈氧化作用而发生化学反应被分解。另外,微量的臭氧对排出气体进行杀菌。

  以上就是淄博无烟环保净化烧烤车健康的烧烤方式,我们在追求绿色环保的同时也不能忘记健康的重要性,如有疑问,请咨询相关淄博无烟烧烤车厂家。

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